ヴィーガンって、実はもっと身近なものかもしれません。

「ヴィーガン」と聞くと、なんだか特別な食生活をイメージする方も多いかもしれません。

でも実は、「今日は野菜中心にしようかな」「お肉を少し控えてみようかな」という選択も、ヴィーガンの考え方に近い一歩です。

ヴィーガンとは、肉や魚、卵、乳製品などの動物性食品を使わず、植物由来の食材を中心に楽しむライフスタイルのこと。健康のため、環境への配慮、動物福祉への考え方など、その理由は人それぞれです。

とはいえ、「ヴィーガン＝我慢する食事」というイメージを持っている方も少なくありません。

しかし、今のヴィーガンフードはひと昔前とは大きく違います。スパイスや野菜の旨み、大豆ミートなどを活用することで、驚くほど満足感のある料理が楽しめるようになりました。

Vegaraが目指しているのも、そんな"我慢しないヴィーガン"です。

「健康のために選んだのに、美味しくなかった。」
「身体に良くても続かなかった。」

そんな経験がある方にも、まずは純粋に美味しいと思っていただけるカレーを作りたい。14種類のスパイスと野菜の旨みを重ね、本格的な味わいに仕上げています。

ヴィーガンだから食べるのではなく、美味しいから食べたくなる。

そんな新しい選択肢として、Vegaraを楽しんでいただけたら嬉しいです。